在预制菜行业火热的推动下,中国速冻设备也在不断壮大。2011年起，中国速冻食品冷冻市场规模开始不断扩大，至今年，中国速冻食品市场规模已达1393亿元，预计明年的中国速冻食品市场规模将达1986亿元。冷冻食品行业的快速发展，不仅为消费者提供了丰富的产品种类，更使得食品速冻设备制造业的技术水平也在不断地提高，为食品加工业和消费者提供更加高效、安全的技术、设备。

       为满足各食品企业不同的需求，德捷力冲击式速冻机为不同的客户提供了更优的速冻解决方案-冲击式速冻机,此款速冻机设备以压缩机为制冷方式，整个外部采用全面式无缝包裹的结构设计，利用蒸汽灭菌和CIP清洁相结合，可保证机内及速冻食品的卫生。对库内循环的低温气流与风道进行特别设计，产品通过顶部和底部的风口，直接与风碰撞,在食品随输送带穿过速冻机的同时，穿透产品周围阻碍热交换的空气层，从而实现高效的快速的冻结,冻结速度可媲美液氮，并且因设备构造的再优化，比一般传统的设备，在冷却时减少冷空气泄漏，冷却时间缩短，从而减低运行成本。输送带有两段式的设计，可有效节省空间的利用。

       冲击式速冻机模块化设计，安装、拆卸方便，也便于灵活调整模块数量以适应不同产品不同产能；同时冲击式速冻机特别适用于扁平状食品的快速冻结：虾类产品、鱼片类、汉堡肉饼等薄片状的食品，速冻成本低。是许多因厂地面积问题为难的的食品企业必备的速冻设备。

      不管是冲击式速冻机，还是柜式速冻机，又或者是隧道式速冻机，德捷力速冻机设备都是以客户第一，根据客户要求量身定制性价比最高的速冻解决方案，以帮助客户实现价值最大化。
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