根据市场调研机构的预测，近5年间，中国预制菜行业市场规模预计将不断增长。
据统计，2028年预制菜行业规模则有望达到1200亿元人民币以上。在快餐、方便面、小吃等快捷餐饮领域，占有率预计高达50%以上。预制菜的产品种类也将从单一的蔬菜、肉类等基础食材扩展到烹饪口味更丰富的高端菜品，如手工水饺、小笼包等。预制菜的销售和生产区域也在不断扩大，除了传统的一二线城市，三四线城市和乡村市场也将成为预制菜行业发展的重点。随着技术的不断进步，生产预制菜的技术也会逐渐实现全自动化，同时食品安全、健康方面也会更注重，以满足消费者对于健康和饮食的高要求。预制菜行业在未来几年的市场表现将会持续增长，市场的潜力和前景都是非常乐观的。
随着预制菜行业的不断发展和市场不断扩大，也带动了液氮速冻设备的需求量的增加。德捷力液氮速冻设备是现代预制菜行业中重要的机械设备，它采用液氮快速冷冻的技术，能够将食材在极短时间内（几秒钟内）冷冻至-18°C以下，从而使食材中的水分快速凝固并形成极细小的冰晶，从而达到良好的保鲜效果。
当前，国内速冻设备技术逐渐走向智能化、绿色化和数字化方向发展。这些新的冷冻技术发展趋势将会促进预制菜行业对速冻设备的更新换代，带动更高端设备的需求增加。可见预制菜行业的增长对液氮速冻设备行业的发展有着积极的促进作用，同时速冻设备行业也将为预制菜行业的发展提供更好的服务和支持，实现双赢。
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